Hetharia, Charliany, et al. “Sifat Organoleptik Bakso Pada Berbagai Rasio Perbandingan Daging Sapi Dan Babi”. Median : Jurnal Ilmu Ilmu Eksakta, vol. 13, no. 1, Apr. 2021, pp. 15-23, doi:10.33506/md.v13i1.1112.