Badarudin, Mohamad Iksan. “Pengolahan Bakso Ikan Tenggiri (Scomberomorus Comersonni) Dengan Konsentrasi Tepung Tapioka Berdasarkan Uji Organoleptik”. Jurnal Riset Perikanan Dan Kelautan, vol. 1, no. 2, Mar. 2020, pp. 83-93, https://ejournal.um-sorong.ac.id/index.php/jrpk/article/view/512.