BADARUDIN, Mohamad Iksan. Pengolahan Bakso Ikan Tenggiri (Scomberomorus Comersonni) Dengan Konsentrasi Tepung Tapioka Berdasarkan Uji Organoleptik. Jurnal Riset Perikanan dan Kelautan, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 83–93, 2020. Disponível em: https://ejournal.um-sorong.ac.id/index.php/jrpk/article/view/512. Acesso em: 22 nov. 2024.